, Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture) , - yabo88体育官网下载

：纯度：No Data Available CAS：

英文名称：Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

品牌：TRC

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检测信息

COA 3-GRR-93-1

基本信息

英文名称

Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

分子式

C12 H22 O11

Smiles Code

纯度

No Data Available

Standards; Lipids/Fatty Acids, Glycerol Derivatives; Carbohydrates and Oligosaccharides;

Sucrose palmitate (CAS# 26446-38-8) is a compound found in the essential oils of lemongrass, Origanum vulgare and citrus extracts. Sucrose palmitate is incorporated into oil-in-water emulsions for biological use as an antioxidant and an antimicrobial agent, and as a surfactant.

Maherani, B.; et al.: Eur. Food Res. Tech., 244, 1963 (2018); Artiga-Artigas, M.; et al.: Food Chem., 266, 466 (2018).

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