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：纯度：98% CAS：英文名称：Lard oil

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基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

英文名称

Lard oil

英文别称

中文别称

Smiles Code

[Lard oil]

分子式

纯度

98%

可用于测试抗氧化剂（例如黄酮类化合物）的特性，并作为油烟中诱变剂和氧化剂的生产者。

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[1]. P F Wu, et al. Nitro-polycyclic aromatic hydrocarbon contents of fumes from heated cooking oils and prevention of mutagenicity by catechin. Mutat Res. 1998 Jul 1;403(1-):9-34.

[]. T A Chiang, et al. Mutagenicity and aromatic amine content of fumes from heated cooking oils produced in Taiwan. Food Chem Toxicol. 1999 Feb-Mar;3(-3):15-34.