| L-Sorbitol | - 亚薄世界杯试剂 - yabo88体育官网下载

：纯度：98% CAS：

英文名称：L-Sorbitol

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检测信息

Data Sheet

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产品名称：Dulcite 纯度：98%

：103749

CAS号：08--2

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现货

基本信息
属性
计算化学
安全信息

英文名称

L-Sorbitol

英文别称

L-Glucitol

中文别称

L-山梨醇

Smiles Code

OC[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](CO)O)O)O)O

分子式

CH₁₄O

纯度

98%

山梨糖醇，L-是一种糖醇，具有甜味，人体代谢缓慢。它可以通过还原葡萄糖，将醛基变为羟基来获得。大多数山梨糖醇是由玉米糖浆制成的，但它也存在于自然界中，例如在苹果、梨、桃子和李子中。它通过山梨糖醇 -磷酸 2-脱氢酶转化为果糖。山梨醇是另一种糖醇甘露醇的异构体；两者仅在碳 2 上羟基的方向不同。虽然相似，但这两种糖醇在性质、和用途方面有很大不同。

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