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1.89
[1]. K F Christiansen, et al. Flavor release of the tomato flavor enhancer, -isobutylthiazole, from whey protein stabilized model dressings. Food Sci Technol Int. 11 Apr;17():14-54.
[]. Yair Bezman, et al. Differential effects of tomato (Lycopersicon esculentum mill) matrix on the volatility of important aroma compounds. J Agric Food Chem. Jan 9;51():7-6.
H6-H15-H19-H5
P1-P-P4-P41-P4-P4-P61-P64-P71-P8-P+P5-P4+P4-P6+P64-P7+P78-P45-P51
GHS,GHS7
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